個人間融資掲示板コンタクト > 個人融資 > 個人間融資 接待のプロフェッショナルとは?(3)
個人間融資お届けブログ

個人間融資 接待のプロフェッショナルとは?(3)

今回は「個人間融資 接待のプロフェッショナルとは?」です。

ブランドに恥じないものづくりを

理想的な仕上がりはあるのだろうか。社長の小澤さんと店長の伊藤さん、二人にたずねてみた。

「最高の出来は、ふっくらとした、黄金色の焼き上がりです。売らずに永久保存したいほど美しい」と言いながら軽やかに笑うのは小澤さん。長年焼き続けていても、完璧な理想形に出会えるのは年に数回というから、難しさのほどがうかがえる。

伊藤さんはどうか。「僕も、黄金色を目指している」と前置きをしてから、後を続けた。「尻尾まできっちりあんこの入った仕上がりが僕の理想です。今の時代、きれいなものはどこでも出来ます。うちに求められているのは、昔から変わらないもの。わかばのブランドに恥じないものを提供し続けていくことが僕の使命です」とは、何とも頼もしい発言だ。

色よし。形よし。焼き立てのたい焼きは香ばしく、頭からかじると、破けた薄皮の間に熱々の粒あんがぎっしりと詰まっている。味の特徴は、あんこに塩がきいていることだ。だから、尻尾まで食べ終えたとき、後味はさっぱりしている。甘味が尾を引かない。小澤さんと伊藤さんが口をそろえて「食べ飽きない」という理由はそこにある。

次の記事に続きます。

個人間融資 お金貸してください